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Según la OMS y la FAO, se recomienda consumir un mínimo de 400 gramos diarios de frutas y verduras.
¿Cuánta FRUTA comemos ? Según el Observatorio de Nutrición y Estudio del Sobrepeso y Obesidad, solo el 10% de la población adulta consume la cantidad de frutas y verduras que recomienda la Organización Mundial de la Salud (OMS). Además, el consumo promedio es de dos frutas y una ensalada de verduras al día, acorde a la Encuesta Demográfica y de Salud Familiar (ENDES) realizada en el 2014.
LO QUE DICE EL ESTÁNDAR
Un informe de la OMS y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación (FAO), recomienda como objetivo poblacional la ingesta de un mínimo de 400 gramos diarios de frutas y verduras (excluidas las patatas y otros tubérculos) para prevenir enfermedades crónicas como las cardiopatías, el cáncer, la diabetes o la obesidad, así como para prevenir y mitigar varias carencias de micronutrientes, sobre todo en los países menos desarrollados.
Lo cierto es que, cuando de cuidar la línea se trata, las frutas son los ALIMENTOS que siempre procuramos incluir en nuestra dieta porque son deliciosas y hay para todos los gustos.
Según la experta, las frutas que contiene menor cantidad de azúcar son: palta, fresas, arándanos, moras y mandarina.
Ahora, el complemento perfecto para combinar las frutas es, sin duda, un cereal. La avena da mucha energía, lo que ayuda a no sufrir de ansiedad durante el día, ya que si no se toma un buen desayuno, se tiende a comer más el resto de la jornada.
En caso del snack de media mañana o media tarde, lo ideal es consumir la fruta sola para no ganar peso. Ojo, esto depende mucho de las metas del paciente, si este necesita sumar unos kilos, puede tranquilamente acompañar su fruta favorita del cereal de su preferencia.
MÁS DATOS:
-En general, se calcula que cada año podrían salvarse 1.7 millones de vidas si se aumentara lo suficiente el consumo de frutas y verduras.
-La ingesta insuficiente de frutas y verduras es uno de los 10 factores principales de riesgo de mortalidad a escala mundial.
-Se calcula que la ingesta insuficiente de frutas y verduras causa en todo el mundo aproximadamente un 19% de los cánceres gastrointestinales, un 31% de las cardiopatías isquémicas y un 11% de los accidentes vasculares cerebrales.
